Die Speisekarte unseres Restaurants in der alten Mühle in Reutlingen

Antipastini

• 1. Bruschetta

  4,90€

  Geröstetes Brot mit Tomaten und Basilikum

• Bruschetta mista

  5,90€

  Geröstetes Brot mit verschiedenen Aufstrichen (hausgemacht)

• Verdure alla griglia

  7,90€

  Gegrilltes Saisongemüse

• Caprese su rucola

  8,90€

  Kirschtomaten mit Mini Mozzarella auf einem Rucolablatt

Antipasti

• Vitello tonnato

  11,90€

  Zartrosa gekochte Kalbsnuss mit Thunfischcreme

• Carpaccio di manzo

  11,90€

  Rindercarpaccio

• Carpaccio di pescespada

  12,90€

  Schwertfischcarpaccio

• Antipasto della casa

  11,90€

  Gemischte kalte Vorspeise

• Antipasto per due

  16,50€

  Gemischte kalte Vorspeise für 2 Personen

Insalate

• Mista piccola

  3,90€

  Kleiner, gemischter Salat

• Insalata di pomidori

  5,90€

  Tomatensalat mit roten Zwiebeln

• Rucola parmigiano e pomodorini

  7,90€

  Rucolasalat mit Parmesan und Kirschtomaten

• InsalataCalabrisella

  9,50€

  Großer Salat nach Art des Hauses

Zuppe

• Zuppa di pomodori

  4,90€

  Tomatencremesuppe

• Minestrone alla Calabrese

  5,90€

  Gemüseeintopf

• Stracciatella

  5,00€

  Kalbsbrühe mit Ei

Primi piatti

• Rigatoni bolognese

  8,50€

  Rigatoni mit Hackfleisch und Tomatensauce

• Spaghetti aglio olio e peperoncino

  7,90€

  Spaghetti mit Knoblauch und Olivenöl (scharf)

• Penne zucchine e menta

  7,90€

  Penne mit Zucchini und frischer Minze

• Tagliatelle salomone e spinaci

  10,50€

  Tagliatelle mit Lachs und Spinat

• Orechiette broccoli e salsiccia

  10,50€

  Orechiette mit Broccoli und italienische Salsiccia

• Strozzapreti alla pizzaiola

  8,50€

  Hausgemachte Strozzapreti mit frischen Tomaten, schwarzen Oliven und Artischocken

• Tagliatelle ai funghi

  9,50€

  Tagliatelle mit verschiedenen frischen Waldpilzen

Pizze

• Margherita con bufala

  8,50€

  mit Tomatensauce und Büffelmozzarella

• All´ Italiana

  10,50€

  mit Tomatensauce, Mozzarella, Artischocken, Parmesanstreifen, Parmaschinken und Rucola

• Cardinale

  9,50€

  mit Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken und Champignons

• Luisella

  8,50€

  mit Tomatensauce, Mozzarella, Gorgonzola und Speck

• Rustica

  9,90€

  mit Tomatensauce, Mozzarella, Stängelkohl und ital. Salsiccia

• Tricolore

  11,50€

  mit Mascarpone, Rucola, Bresaola (Rinderschinken, luftgetrocknet)

Secondi piatti

• Saltimbocca alla Romana

  18,50€

  Kalbsmedallions mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce

• Parmigiana alla Carmine

  19,50€

  Parnierte Kalbsmedallions überbacken mit Mozzarella dazu Pasta Bolognese

• Scaloppine ai funghi

  18,50€

  Kalbsmedallions mit frischen Champignons

• Scaloppine della casa

  18,50€

  Kalbsfleisch mit Ei-Käse-Panade mit Paprika und Parmesan

• Filetto alla griglia

  24,00€

  Rinderfilet vom Grill

• Filetto al balsamico

  25,50€

  Rinderfilet an einer feinen Balsamicosauce

Pesce

• Seppie alla griglia

  17,50€

  Gegrillter Tintenfisch

• Gamberoni al pepe verde

  17,90€

  Riesengarnelen in grüner Pfeffersauce

• Salmone al Cognac

  18,50€

  Lachsfilet an einer feinen Cognacsauce

Dessert

• Tiramisu

  5€

• Panna Cotta

  5,00€

• Semifreddo

  6,90€

• Crema catalana

  6,50€

• Crema al limone

  6,50€

• Dolce della casa (für 2 Personen)

  11,50€